Kekse, Kuchen & Torten, Rezepte
Stimmungsbooster Brownies
Feb
Nom nom nom .. wer hat Lust auf Schoko-Brownies mit eingebautem Turbobooster für mehr Energie?
Dann solltet ihr unbedingt dieses schnelle, Rezept ausprobieren und für müde Durchhänger und Snack-Attacken im Kühlschrank haben.
Ihr braucht:
1 Tasse Walnüsse
1/2 Tasse Kakao Nibs
Im Mixer oder der Küchenmaschine mit Pulse Funktion zu Krümeln verarbeiten und in eine Rührschüssel geben.
1 Tasse Pekannüsse (oder auch Walnüsse)
1 Tasse entkernte Medjool Datteln (oder andere, eingeweichte)
1/2 Tasse Kakao
2 EL Ashwaganda (stimmungsaufhellend, erdend)
1 EL Maca (Stimmung, Energie)
1 EL Kokosöl
1 TL Zimt
3-4 EL Wasser (Einweichwasser der Datteln ist super)
Im Mixer zu einer klebrigen Masse verarbeiten, das Wasser nach und nach dazu geben, bis die Konsistenz nicht mehr trocken aber noch nicht wie Brei ist.
Zur Rührschüssel hinzufügen und alles durchmischen.
In eine mit Backpapier ausgekleideten Tupperdose oder eckigen Kuchenform drücken und leicht anpressen.
Mit Kakao bestäuben, etwa 4 Stunden kühl stellen.
In Würfel schneiden und mit jemandem lieben teilen.
