Wir lieben Vitalpilze ja über alles, aber wusstet ihr, wie wichtig Pilznetzwerke für die Schaffung gesunder Böden, optimaler Bedingungen für Pflanzenwachstum und sogar Regen sind?
Ihre verwobenen “Wurzeln”, das Pilzmyzel, transportieren Mikronährstoffe zu anderen Pflanzen mit denen sie in Symbiose leben. Im Gegenzug wird diese Pilz-„Matte“ mit Zucker gefüttert, der von Pflanzen während der Photosynthese produziert wird.
Diese Matte bindet Erde und hilft, abgestorbene Pflanzen und Tiere abzubauen, und sie setzt Billionen von Pilzsporen in die Luft frei, die als „Regensamen“ wirken und dabei helfen, Wolken zu erzeugen.
In den nördlichen Wäldern, wo 16 Prozent des planetarischen Kohlenstoffs gespeichert sind, binden Pilze Kohlenstoff besser als Bäume.
Darüber hinaus haben sich mehrere Pilzarten als wirksam bei der Bekämpfung von Krebs und anderen Krankheiten erwiesen, und Extrakte aus ihnen können verwendet werden, um die Immunität von Honigbienen gegen Virusinfektionen zu stärken, die zum Zusammenbruch von Kolonien dieser wichtigen Bestäuber führen können.
Pilznetzwerke haben auch industrielle Verwendungszwecke. Myzelfäden, gemischt mit Maisstroh und Holzfasern, bilden Verbundstoffe für Verpackungsmaterialien, Kunststoffe und Klebstoffe.
Diese Produkte verhalten sich wie Kork, Gummi, Kunststoff und Leder. Und wenn sie weggeworfen werden, fügen sie dem Boden Nährstoffe hinzu.
Noch ein Grund mehr, Pilze zu preisen!
Welche habt ihr schon probiert?
Alles über Vitalpilze und wie ihr deren Heilkraft für euch nutzen könnt, findet ihr übrigens in dem ganz wunderbaren Buch “Gesund mit Heilpilzen” von Philip Rebensburg & Dr. med. Andreas Kappl.
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