Galaxy Donuts

Hast du schon alle Rezepte für deine Silvesterparty zusammen? 🌸 🍩 Bei uns wird es diese wunderschönen Galaxy Donuts geben, absolute Eyecatcher und ein wahrer Genuss für die Sinne, ganz ohne Backen. Also: Schnell noch einkaufen und los geht’s!

GALAXY DONUTS

ZUTATEN für etwa 8 Stück:

– 1 Tasse Haferflocken, gemahlen
– ½ Tasse geriebene Karotten
– 2 EL fein gehackter Ingwer
– ½ Tasse dünn geschnittener Apfel

– ⅓ Tasse Kokosraspeln
– ⅔ Tasse Walnüsse
– 8 Datteln
– ½ TL Zimt
– ½ TL Muskatnuss
– 6 Nelken
– ½ TL Salz
– ½-1 TL Piment

GLASUR:31
– 1-1/2 EL Kokosbutter, geschmolzen
– 1 EL Butterfly Pea Pulver
– 1-1/2 EL Honig/anderer Süßstoff nach Wahl
– ca. 4-5 EL Pflanzenmilch – zum Verdünnen der Glasur *

ZUBEREITUNG:

Haferflocken im Mixer zu Mehl verarbeiten.
Gewürze, Walnüsse und Kokosraspeln hinzufügen und 10-15 Sekunden zu einer krümeligen Textur mixen.
Äpfel, Karotten, Ingwer und Datteln hinzufügen, zu einer formbaren Textur mixen.
Den Teig im Kühlschrank rasten lassen.
Alle Zutaten für die Glasur cremig glatt rühren, dann 15 Minuten einfrieren, damit sie fest wird.
Den Teig in gleich große oder kleine Stücke aufteilen, und daraus jeweils 1 Donut formen.
Sobald die Glasur cremig dick geworden ist, kannst du sie auf den Donuts verteilen.
Bis zum Genuss im Gefrierschrank aufbewahren, und dann einfach nur kurz auftauen lassen.

Wir hoffen, sie werden dir genauso gut schmecken wie uns und wünschen dir schon jetzt einen guten Rutsch in ein galaktisch schönes, neues Jahr!

Dein Dancing Shiva Team 🌟