Butterfly Pea Blüten Schmetterlingserbse 25g

Die Schmetterlingserbse gilt in Asien als vielseitiges Naturmittel. Dank seiner intensiven Farbe eignet er sich aber auch hervorragend zum Färben von Badesalzen und Badewasser.

Anchan, wie die blaue Blüte in Thailand genannt wird, hat weltweit viele Namen: Schmetterlingserbse, Butterfly Pea, Schamblume, blauer Matcha – oder eben lateinisch: Clitoria ternatea. Die Wickenart ist in Asien ein selbstverständlicher Bestandteil der Naturheilkunde.

Die Butterfly Pea macht aber auch einfach Spaß: Die intensiv blaue Farbe kommt am besten im Aufguss mit sprudelnd kochendem Wasser heraus. Schon wenige Blüten reichen, um einen Becher tiefblau zu färben. Ein Spritzer Zitrone (oder andere Säure) färbt den Aufguss übrigens violett, basische Zusätze lassen ihn ins Grüne changieren. Der Fantasie und den Anwendungsmöglichkeiten sind praktisch keine Grenzen gesetzt.

Mehr über die Wirkungsweise der Schmetterlingserbse erfährst Du zB. hier.

Herkunft:
Unsere Butterfly Pea bekommen wir über einen deutschen Partner, der die Blüten direkt von einem Bauern in Nordthailand bezieht – einem kleinen Familienbetrieb, ohne Umwege oder Zwischenhändler. Dadurch können wir sicherstellen, dass die Blüten naturbelassen angebaut und schonend getrocknet werden.

• Kontrollierte Premium Qualität vom thailändischen Familienbetrieb.
• Schonend getrocknet, rückstandskontrolliert.
• Färbt Wasser, Bäder & Co. in ein intensives Königsblau.
• Bei Zugabe von Zitronensaft verwandelt sich die Farbe in ein sattes Violett.
• Sehr ergiebig, wenig genügt!

UPDATE 2023:
In Asien ist Anchan (Clitoria Ternatea) schon seit Jahrhunderten als Lebensmittel bekannt, in der Europäischen Union dürfen die Blüten dagegen neuerdings nur als Badezusatz angeboten werden. Hintergrund ist die sogenante „Novel-Food“-Verordnung, die besagt, dass nur solche Lebensmittel in der EU erlaubt sind, die als solche auch schon vor 1997 gehandelt wurden. Andernfalls muss ein sehr aufwändiges Zulassungsverfahren durchlaufen werden. Stevia ist ein prominentes Beispiel dafür: Der natürliche Süßstoff fiel früher in die Kategorie Novel Food – hat aber inzwischen den offiziellen Status als Lebensmittel erhalten. Für die losen Anchan-Blüten ist das bisher leider nicht der Fall. Wir dürfen die Butterfly Pea Blüten daher derzeit nur als Badezusatz anbieten. Über weitere Verwendungsmöglichkeiten kannst Du dich in Internet oder Literatur informieren.
TIPP: Schau Dir alternativ unser Butterfly Pea Powder an – dieses ist paradoxerweise schon als Nahrungergänzungsmittel zugelassen.

Hinweis:
Nicht geeignet während Schwangerschaft und Stillzeit.