Maitake Extrakt Kapseln Bio 120 Stk.

Grifola frondosa | Klapperschwamm
• Standardisiert auf 30% Polysaccharide
• Aus kontrolliert biologischem Anbau
• Vegan, glutenfrei
• Frei von Füll- und Zusatzstoffen

Maitake – Der tanzende Pilz

Maitake (Grifola frondosa), auch bekannt als „Klapperschwamm“ oder „Tanzender Pilz“, ist ein traditionell hochgeschätzter Speisepilz mit langer Geschichte in der ostasiatischen Pilzkunde. Sein Name „Maitake“ bedeutet auf Japanisch so viel wie „Tanzpilz“ – einer Legende zufolge sollen Pilzsammler vor Freude getanzt haben, wenn sie diesen seltenen Schatz im Wald entdeckten.

Der Pilz wächst bevorzugt an der Basis alter Eichen und anderer Laubbäume, meist in Büscheln, die aus vielen kleinen, fächerförmigen Hüten bestehen. Diese überlappen sich wie Blätter oder Federn und erinnern an den Schweif eines Vogels – was ihm im Englischen den Beinamen „Hen of the Woods“ eingebracht hat.

Inhaltsstoffe & Besonderheiten
Maitake ist nicht nur ein delikater Speisepilz mit einem angenehm erdigen, leicht nussigen Aroma, sondern auch reich an wertvollen natürlichen Bestandteilen. Er enthält eine Vielzahl an Polysacchariden, darunter die gut erforschten Beta-Glucane, sowie Ballaststoffe, Proteine, Vitamine der B-Gruppe, Ergosterol (eine Vorstufe von Vitamin D), Kalium, Kupfer und weitere Spurenelemente.

In getrockneter und konzentrierter Form wird Maitake seit langem in traditionellen Kräuterrezepturen verwendet – etwa als Bestandteil von Suppen, Tonika oder Pilzextrakten. Besonders in Japan und China ist Maitake tief in der kulinarischen wie auch der tonischen Praxis verwurzelt, wo er sowohl geschmacklich als auch kulturell als Pilz der inneren Mitte gilt.

Verwendung
Maitake eignet sich wunderbar in kräftigen Brühen, asiatisch inspirierten Gerichten oder als Extrakt in Elixieren und Pulvermischungen. In der modernen Vitalpilzkunde wird er häufig gemeinsam mit Reishi oder Shiitake kombiniert.

Unser Bio Maitake Extrakt

Unser Bio Maitake wird in China unter kontrolliert biologischen Bedingungen und pharmazeutischen Standards gezüchtet.

Anschließend wird der Pilz schonend zu einem 15-fach konzentrierten Extrakt verarbeitet, der besonders reich an Wirkstoffen und zugleich optimal verwertbar und verdaulich ist.

Unser Maitake ist biozertifiziert. Jede Charge wird von Agrolab Deutschland auf Verunreinigungen und Strahlungsrückstände untersucht.

Das Premium Maitake Extraktpulver ist 15-fach konzentriert. Informationen über den Unterschied zwischen Extraktpulver und normalem Pulver findest Du hier.

Wir stehen für kontrollierte Premiumqualität:

• 15-fach konzentrierter Dual-Extrakt ohne schädliche Lösungsmittel
• Standardisiert auf 30% Polysaccharide
• Ohne Zusatz- und Füllstoffe
• Regelmäßige Labortests durch unanbhängige Drittinstitute
• Frei von Schwermetallen, Toxinen, Konservierungs-, Geschmacks- und Aromastoffen
• Glutenfrei, laktosefrei, vegan